Домашнее сметанное печенье

Ингредиенты для «Домашнее сметанное печенье»: Мука пшеничная / Мука — 450 г Сахар — 50 г Соль — 1/3 ч. л. Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л. Ванилин (по желанию) — 1 щепот. Масло сливочное — 180 г Сметана — 200 г Сухофрукты — 100 г Орехи — 100 г ►Сборка: 1. Муку с солью, сахаром и ванилином нужно смешать в одной миске добавив немного разрыхлителя. 2. В смешанные ингредиенты добавить сливочное масло и перетереть крошку для теста. 3. Перед тем как замешать тесто нужно добавить сметаны, чтобы смесь получилась маслянистой, но не липкой. Убираем смесь в холодильник примерно на час. 4. Тесто желательно поделить на несколько частей и раскатать их на пласты, которые разрезаются на восемь ровных частей. В середину каждой части ложиться начинка и формируется цветочек. 5. Печенье смазать яйцом после чего отправить в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.