ВВА-СМУ 1000л Напитки - Сиропы - Соусы

Установка ВВА-1м³ и СМУ-1м³ для Аверс Нева - Напитки - Сиропы - Соусы АВЕРС Нева- /Концентраты Морсов, Напитков, Соусов, Супов/ Фруктовые начинки, джемы, конфитюры и наполнители/ Сухие смеси для выпечки/ ВВА-1000 - Вакуум Выпарной Аппарат - Кристаллизатор Ёмкость вакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с двумя спиральными рубашками нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа. Нижняя рубашка нагрева работает, когда кристаллизатор заполнен на половину, то есть 500 литров продукта, верхняя рубашка нагрева и охлаждения включается в случае полного заполнения емкости. Дно конус. Рабочий объем емкости 1000л. Геометрический объем емкости 1900л. Патрубок выхода продукта снизу Ду 100 с затвором дисковым. Перемешивание продукта: Центральное перемешивающее устройство якорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями. Привод центральной мешалки мотор-редуктор, мощностью 7,5 кВт, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователя частоты в