Китайская кухня. Лапша по Китайски - готовим с настоящим китайцем.

Удмуртия со вкусом. Проект о кухне народов проживающих на территории Удмуртской республики. Сегодня мы готовим Китайскую кухню: Лапша по китайски. Китайская кухня включает кухню регионов Китая, а также кулинарные традиции китайской диаспоры. История китайской кухни начинается с неолита, с течением времени в разных регионах появились собственные предпочтения в зависимости от климата и придворной моды. С течением времени в китайскую кухню были интегрированы иностранные ингредиенты и традиции приготовления пищи. Имеются специфические кулинарные особенности, характерные для людей разного социального класса и национальности.