#бенто_торт#трайфл#меренга
Лёгкий,нежный,воздушный десерт!
Ингредиенты:
190-200 гр.белка
соль щепотка
270 гр.сахара
10 гр.ван.сахара
30 гр.кукур.крахмала
1 ст.л.лим.сока
Противень 30 × 40.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, режим:верх-низ, средний уровень, при t 150° 30мин.
Крем-чиз на сливках:
150 гр.сливочн.-тврожн.сыра
200 мл.сливок ( от 33%)
65 гр.сах.пудры
1 ч.л.ван.сахара
!!!!! Сыр и сливки должны быть из хол-ка.
Всё соединить и взбить в плотный крем.
Этого крема хватает, чтоб собрать 2 бенто-торта и 1 трайфл.
Для сборки ещё 4-х трайфлов, надо приготовить 1-ну порцию крема.
Начинка:
Замороженные ягоды голубики и черники,предварительно, не размораживать.
Удачной выпечки!
Приятного аппетита!