Надёжный способ приготовления борща, по “классическому“ рецепту пишу в кавычках так как для всех классический рецепт будет разный, для меня такой 👆
В первую очередь займёмся бульоном: Запекаем говяжью голяшку и овощи 30 минут при 190 градусах, заливаем прохладной водой и отвариваем бульон минимум 1 час.
Для зажарки: пассеруем лук с небольшим количеством воды, добавляем томатную пасту, и продолжаем пассеровать, появился приятный аромат обжаренной томатной пасты, кладём морковь и порцию воды, пассеруем до размягчения, добавляем свёклу, чеснок и уксус для фиксации цвета, через 5 минут зажарка готова!
У готового Бульона, мясо откладываем а овощи можно выкинуть, доливаем горячую воду, отвариваем картофель и капусту, закладываем зажарку, и порезанное мясо, варим 20 минут на минимальном огне, дайте борщу настояться около часа, борщ готов, приятного аппетита! 😊
Ингредиенты:
Для бульона: на 5 литровую кастрюлю
1) Голяшка говяжья на кости, 400 грамм
2) Во
1 view
581
132
5 months ago 00:00:49 1
“Настоящий“ борщ 🧐
5 months ago 00:12:47 1
Рецепт настоящего свекольного кваса без дрожжей и сахара. Буряковый квас для борща.
5 months ago 00:06:13 1
Креветочный биск - концентрат бульона из панцирей креветок
5 months ago 00:05:46 1
Идеальная Заправка для Борща на Зиму 😋 Просто Готовить, Экономит Время
5 months ago 00:12:36 1
ОКРОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева
5 months ago 00:07:36 1
#194 БОМБИЧЕСКИЙ суп из фарша. Идеально для зимнего обеда. Ленивый харчо
5 months ago 00:25:56 1
Горячий Ключ — главный бальнеологический курорт Кубани | Вкусовщина.Юг
5 months ago 00:03:12 1
СЪЕЛИ БАНКУ ЗА РАЗ И ПРОСЯТ ЕЩЕ! САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ НА ЗИМУ! Вкусный Салат ПРОВЕРЕННЫЙ ГОДАМИ!
5 months ago 01:37:39 1
Кот Леопольд. Мультфильм. Все серии (1975-87)
5 months ago 01:37:39 1
Кот Леопольд. Все серии мультфильма (1975-87)
5 months ago 00:00:03 2
Нет - Мем
5 months ago 00:00:40 1
Обед на передке в зоне СВО. Юмор #сво #спецоперация #вдв #победа #медиа #десантники #обеднафронте
5 months ago 00:08:13 1
Рыбный суп из консервов | суп за уши не оттащишь так вкусно | Рецепты просто
5 months ago 00:21:31 1
Старинный рецепт настоящего украинского борща со свекольным квасом | Как варили борщ 150 лет назад.
5 months ago 00:09:40 1
Как приготовить плов в сковороде | Настоящий,100 процентный!
5 months ago 00:08:15 1
НАСТОЯЩИЙ СУП ХАРЧО! Секрет приготовления!!
5 months ago 00:01:18 1
МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ - любимый вкус детства! Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:51:49 1
Чарли | Цена мечты 🌏 Моя Планета
5 months ago 00:15:01 1
Суп «Похмелка»
5 months ago 00:18:11 1
МОИ РОДИТЕЛИ были в ШОКЕ от такой РУССКОЙ КУХНИ!
5 months ago 00:12:56 1
Как приготовить настоящий КУРНИК. Пирог с курицей и картошкой, цыганка готовит.
5 months ago 00:05:40 1
Больше никаких крабовых палочек в салат! Крабовый ПО-НОВОМУ! Вкусный салат на Новый год.
5 months ago 00:04:10 1
Объедение! Знаменитая КАЛЬЯ - неповторимый суп русской кухни! Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:03:07 1
Знаменитый ЛУКОВЫЙ СУП - сытный и вкусный. Рецепт от Всегда Вкусно!