КАК СДЕЛАТЬ ТАКОЙ БАРХАТНЫЙ ЭФФЕКТ НА ТОРТЕ? / Рецепт шоколадного велюра

Кондитер Семён делится секретом бархатистого покрытия торта. Сейчас велюр набирает популярность все больше и больше среди заказчиков, ведь это выглядит не только эстетически красиво, но и роскошно. Поэтому каждый кондитер должен уметь покрывать торт велюром, а также работать с какао маслом и шоколадом. Попробуй и ты задекорировать так свой торт! Ингредиенты: • Какао масло – 50 гр • Белый шоколад – 50 гр • Раст.масло – 10 гр • Диоксид титана – 3-4 гр • Жир.краситель – пару капель 💥Подписывайся на мои соц.сети, ведь там еще больше полезной информации для начинающего кондитера в других форматах! Telegram (канал) - VK (группа) - Inst - Tik Tok - @sams_pastry