#BIG + 🍔 do que nunca: RECEITA DE “BIG MÉQUI“ GIGANTE“ 😋#DiaDoHAMBÚRGER 😋 “GORDICE DELICIOSA“!
🍔 HOJE É DIA DO HAMBURGER 😋 Booora, fazer a FESTA DA CRIANÇADA✨🎈🎉
Mais BIG do que nunca: RECEITA DE “BIG MÉQUI“ GIGANTE“.#ASSISTA o Vídeo 🎬
📝ANOTA AÍ A RECEITA, a seguir:
INGREDIENTES:
🍔 Para o PÃO:
500 g de FARINHA DE TRIGO;
2 OVOS inteiros;
1 colher (sopa) de SAL;
80 g de MANTEIGA DERRETIDA (equivale a 5 colheres de sopa de manteiga);
200 ml de ÁGUA QUENTE;
4 colheres (sopa) de LEITE;
34 g de AÇÚCAR ( equivale a 1 colher de sopa de açúcar)
15 g de FERMENTO SECO (Equivale a 1 e 1/2 colher (sopa) ou 1 e 1/2 sachês de FERMIX)
🍜 Para o MOLHO:
120 g de MAIONESE (use 8 colheres de sopa);
2 colheres (sopa) de MOLHO FRENCH (pode usar o pronto, para Saladas, mas se quiser um caseiro, postei uma receita maravilhosa - veja nos comentários);
1/2 CEBOLA picada;
PICLES EM CONSERVA cortados em cubinhos;
1 colher (chá) de VINAGRE DE VINHO BRANCO;
1 colher (chá) de AÇÚCAR;
1/8 colher (chá) de SAL.
🥯🥞🍟 OUTROS INGREDIENTES:
2x 500 g de CARNE MOÍDA (use carne de primeira, tipo patinho);
2x 6 fatias de QUEIJO CHEDDAR;
CEBOLAS;
ALFACE fatiada;
100 g de PICLES fatiado;
GERGELIM.
🍳 MODO DE PREPARO:
Massa /PÃO:
1) Coloque a farinha, os dois ovos, o sal e a manteiga derretida em uma tigela. Em outro recipiente, misture a água, o leite, o açúcar e o fermento. Depois, despeje a mistura na tigela com os outros ingredientes.
2) Coloque a massa em uma forma com furo no meio e deixe-a descansar por 45 minutos, coberto por uma toalha. Então, leve-a ao forno a 150 ºC por 45 minutos.
3) Depois de assar, você terá uma espécie de “bagel gigante“. Divida-o em três partes, na horizontal (da mesma forma que corta um bolo na horizontal, para rechear).
4) Pegue 500 g de carne moída e faça um hambúrguer com um furo no meio. Frite-o na frigideira.
Assim que você virar o hambúrguer para fritá-lo do outro lado, coloque 6 fatias de cheddar por cima da carne e deixe-as derreter levemente. Repita esse passo para fazer mais um hambúrguer.
5) PREPARE O MOLHO misturando todos os ingredientes indicados.
6) Espalhe a parte debaixo do pão com o molho e então coloque as cebolas e a alface por cima.
7) Coloque a primeira carne por cima.
8) Em cima da carne, coloque a fatia do meio do pão. Espalhe molho, cebolas e alface por cima e então coloque o segundo hambúrguer por cima.
9) Acrescente o picles fatiado por cima do queijo do segundo hambúrguer e termine com o pão. Espalhe manteiga por cima dele e polvilhe o gergelim.
10) O seu Big Mac (e bota “BIG“ nisso) está prontinho. Você ainda pode colocar... (huuummm!) BATATAS FRITAS no buraco do meio.
Agora, 🙈🙉🙊... BON APPETIT!!! 😜🤣🤣🤣
28mai2024
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