갑자기 쌀쌀해지니 뜨끈한 국물 생각나시죠?

#백종원 #장칼국수 #국물요리 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국물 생각나시죠? 저도 집에서 자주 끓여 먹는 ’장칼국수’예요 묵직한 국물의 매력에 빠져보세요🍜 ======================== [ 장칼국수 ] 1인분 기준 [ 재료 ] 물 4컵(720ml) 칼국수면 1개(150g) 애호박 1/4개(80g) 다진 돼지고기 1/2컵(75g) 양파 약 1/4개(60g) 감자 약 1/3개(50g) 대파 약 1/3대(35g) 고추장 1큰술(20g) 청양고추 1개(10g) 재래식된장 1/2큰술(10g) 간 마늘 1/2큰술(10g) 식용유 1큰술(7g) 국간장 1/2큰술(5g) 굵은 고춧가루 1/2큰술(4g) 고운 고춧가루 1/2큰술(3g) 꽃소금 1/4큰술(3g) 간 깨 1/3큰술(2g) 김가루 약간 [ 만드는 법 ] 1. 양파, 애호박, 감자는 두께 로 채 썰어 준비한다. *채칼을 사용하여 썰어도 좋다. *감자는 다른 채소에 비해 익는 시간이 오래 걸리기 때ǟ