Самый красивый и вкусный рождественский пирог! 😍
Дрожжевое тесто разделяем на 4 части. Берём одну часть, раскатываем в круг диаметром 30 см, обрезаем края и помещаем на противень с пергаментом. Смазываем варёной сгущёнкой. В начинку добавляем два вида измельчённых орехов, шоколадные капельки и какао. Делим начинку на 3 части и первую равномерно распределяем по сгущёнке. Накрываем вторым слоем теста, снова смазываем сгущёнкой и посыпаем шоколадно-ореховой смесью. С третьим кусочком теста повторяем то же самое, а затем закрываем начинку последним слоем и хорошо защипываем края.
Ставим стакан в центр пирога и немного придавливаем. Ориентируясь на этот круг, нарезаем пирог на 4 части. Каждую часть делим ещё на две половины, а затем каждую половину снова разрезаем. В итоге получаем 4 жгутика. Берём 2 соседних кусочка и скручиваем их 2 раза, защипываем края. То же самое делаем с остальными полосками теста. В итоге должно получиться 8 пар.
После выпечки пирог выглядит невероятно, а его вкус и аромат ещё лучше! Пробуйте и подписывайтесь на канал!
Ингредиенты:
Тесто:
молоко - 250 мл
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 1 пакетик (11 г)
желтки - 4 шт.
ванилин - 1,5 г
сливочное масло - 80 г
мука - 600 г
Начинка:
варёная сгущёнка - 1 банка (360 г)
орехи - 200 г
шоколадные капельки - 50 г
какао - 2 ст.л.
Для обмазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. Если вам понравился рецепт, поддержите меня ❤️ Мне будет очень приятно! 🥰