Павел Швец | UPPA WINERY | Лучший сомелье России. Винодел “Я сразу начал дорого продавать своё вино“
В гостях у Антона Зиновьева - Павел Швец | Виноградарь-винодел, основатель винодельни UPPA WINERY.
UPPA WINERY - первое и единственное в России биодинамическое хозяйство.
Павел родился и вырос в Севастополе.
В 1996 году работал сомелье в ресторане «Ностальжи» и стал одним из первых, кто освоил эту профессию в стране. В 2000 году был признан лучшим сомелье России.
Первым привез в РФ органические и биодинамические вина из ЕС.
В 2006 году основал семейное винодельческое предприятие полного цикла в Севастополе.
В 2008 г. заложил свой первый виноградник в Севастополе.
Основная философия Павла Швеца — терруарность и уникальность в каждой бутылке.
ТАЙМ-КОДЫ
00:00 В ВЫПУСКЕ
00:43 Знакомьтесь, Павел Швец
02:56 О выборе образования и мечтах
04:46 О профессии сомелье и работе с частными инвесторами
08:10 О решении переехать в Крым и создании собственной винодельни
13:28 Обзор виноградников UPPA WINERY
14:03 Каков цикл с момента покупки земл
1 view
46
12
2 months ago 00:46:49 1
История России. Все серии. От Рюрика до Революции
2 months ago 00:03:11 1
Марина Бриз - Хочу на ручки (Премьера клипа, 2024)
2 months ago 00:03:08 1
Влади х Комитет против пыток — Статья, которой нет
2 months ago 00:03:40 6
УВИДИМСЯ НА НЕБЕСАХ - Aurel Malai & Kirnev Family (Премьера 2024)
2 months ago 01:24:53 1
Юмористический концерт 😊I😄 ЮМОР ЛЁГКОГО ПОВЕДЕНИЯ 😍I😎 Большой сборник юмора (OFFICIAL VIDEO)
2 months ago 03:17:36 5
Александр I Благословенный (1777-1825) | Курс Владимира Мединского | XIX век
2 months ago 00:44:57 1
ЭКСПЕРТ. 2 серия. Детектив. Лучшие Сериалы. StarMedia
2 months ago 00:45:17 1
ЭКСПЕРТ. 1 серия. Детектив. Лучшие Сериалы. StarMedia
2 months ago 00:48:10 1
ЗАБЫТЫЕ ВОЙНЫ РОССИИ. РУССКО-ПЕРСИДСКАЯ ВОЙНА. ИСТОРИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ
2 months ago 03:10:51 1
Чернобыль. Сериал “Мотыльки“. Все серии
2 months ago 01:13:36 1
Юмористический концерт I ВЕСЁЛАЯ КОМПАНИЯ 2024 I Сборник юмора [Звёзды юмора и шоу-бизнеса] #юмор
2 months ago 00:46:03 1
ЗАБЫТЫЕ ВОЙНЫ РОССИИ. Азовское осадное сидение. 7 Серия. Докудрама. Star Media