Сочные беляши с мясом на кефире Быстрый рецепт без дрожжей

✏️Ингредиенты: для теста Кефир 3,2% - 1 ст. Яйца куриные - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Мука пшеничная - 3 ст. для фритюра Масло растительное - 150- 300 мл для начинки Фарш мясной - 400 г Репчатый лук - 2 шт. Вода холодная - 1 ст. л. Соль - 1 щепотка Перец черный молотый - 1 щепотка Совет Для того чтобы получить действительно сочную начинку для беляшей используйте мясо с прослойками жира. Если мясо диетическое, то добавьте в фарш перекрученное сало или размягченное сливочное масло. Важно чтобы сам фарш был сочным и водянистым, так что не стесняйтесь добавлять в него воду или бульон.