La semaine verte | Sécher le maïs autrement

L’agriculture est grandement dépendante des combustibles fossiles. À preuve, les problèmes engendrés par la pénurie de propane à l’automne 2019 : des récoltes entières de maïs menaçaient de pourrir, faute de combustible pour sécher les grains. Pourtant, certains agriculteurs se passent de produits pétroliers et font sécher leur récolte de manière naturelle dans de véritables murailles de maïs en plein champ. journaliste : Catherine Mercier réalisateur : André Raymond production ICI Radio-Canada