La cuisine russe dans le contexte historique. Le siècle d’or de Catherine II.
Cuisine russe du siècle d’or de Catherine II.
Sous le règne de la Grande Catherine le confort est préféré à l’exigence de paraître : la riche simplicité des repas, le raffinement de l’art de la table et l’esthétique du classicisme. La langue,la civilité et la cuisine française atteignent même la Russie profonde.
#cuisine_russe
Musique : La Valse de Vienne Johann Strauss
Texte: Elena Nemolochnova
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