Ароматный и полезный мармелад из тыквы.

Вкусный мармелад из тыквы. Мармелад получается очень вкусным и ароматным, полезным, его можно готовить не только в качестве десерта, но и как ингредиент для разных десертов. Для приготовления вам потребуются: тыква - 500 г; апельсин - 1 шт; сахар - 1 стакан; желатин - 40 г; вода - 150 мл. Процесс приготовления : Отвариваем до готовности кусочки тыквы с апельсиновой кожурой и дольками апельсина, соком, сахаром. Желатин заливаем холодной водой и оставляем разбухать. Когда все сварится, убираем кожуру цитруса и вливаем желатин. Погружным блендером перебиваем массу до полной однородности. Форму застилаем пищевой пленкой и выливаем массу, отправляем форму в холодильник на несколько часов. Вынимаем из формы и нарезаем кусочками. Присыпать сахарной пудрой не стоит – она сразу тает и мармелад долго лежать не будет. Лучше каждый кусочек обваляйте в кокосовой стружке. Хранить можно в стеклянной таре с крышкой.