ДЕСЕРТНЫЙ ХЛЕБ С КАКАО И КЛЮКВОЙ на закваске! Такого ХЛЕБА ВЫ ТОЧНО ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ!
Сегодня делюсь с вами рецептом очень интересного и необычного хлеба. О видах хлеба мы все знаем не так много, ну есть белый хлеб, ещё черный, и серый, типа дарницкого. Чаще люди делят его на вкусный и невкусный, либо это мне подходит и легко усваивается, а вот от этого я воздержусь) Но всё равно равнодушных к хлебу точно нет! Я же хочу в этом видео расширить ваши вкусы в хлебе и расскажу как испечь шоколадный хлеб с клюквой на пшеничной закваске. Это необычно, это очень вкусно и это просто! Такой хлеб отлично подойдет к чашечке ароматного кофе или чая, и я точно уверена, он вам понравится! Кстати, хлеб получается практически не сладким. Готовьте с любовью и удовольствием!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты
*Опара*
-15 гр пшеничного/ржаного стартера
-60 гр воды
-60 гр пшеничной муки в/с
*Тесто*
-100 гр пшеничной опары
-150 гр пшеничной муки в/с
-100 гр пшеничной цельнозерновой муки
-180 мл воды
-20 гр сахара
-20 гр какао
-5 гр соли
-40 гр сушеной клюквы
---------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
*Sourdough*
-15 g of wheat/rye starter
-60 g of water
-60 g of wheat flour per day
*Dough*
-100 g of wheat sourdough
-150 g of wheat flour in / with
-100 g of whole wheat flour
-180 ml of water
-20 g of sugar
-20 g of cocoa
-5 g salt
-40 g dried cranberries
---------------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
КАК ПЕРЕВЕСТИ ЗАКВАСКУ ИЗ ОДНОЙ В ДРУГУЮ
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@
Всех благодарю за просмотр!
1 view
610
164
2 months ago 00:01:22 7
Сэндвичи с карамельными яблоками и сыром [sweet & flour]
2 months ago 00:03:59 1
Бюджетный десерт ЗИМНИЕ ШАПКИ! Очень вкусно, быстро! БЕЗ выпечки, желатина и яиц, твет во рту!
2 months ago 00:07:35 1
Отличный десерт без выпечки. Тыква и творог. Простой рецепт, а как вкусно.
2 months ago 00:01:00 1
ТОРТ БЕЗ КОРЖЕЙ И ВЫПЕЧКИ! ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ НАШЕЙ СЕМЬИ!