УТКА ПЕКИНСКОЙ ПОРОДЫ ’’South Side’’, или ’’ЮЖНАЯ СТОРОНА’’ (гибрид 2005 года).

南口1号北京鸭配套系养殖技术。 南口1号北京鸭配套系是由3系配套杂交而成的，2005年通过了国家畜禽品种审定委员会的审定。南口1号北京鸭配套系商品鸭肉质细腻、鲜美、口感好，活鸭沉积脂肪能力强，烤出的烤鸭皮层松脆、入口即酥、肌肉柔软多汁，是优质烤鸭的原料。南口1号北京鸭的父母代和商品代都具有抗病力强、适应范围广的特点，在全国范围内都可以进行推广养殖。本片首先就为观众朋友们介绍了南口1号北京鸭父母代种鸭和商品代的特征特性，接下来从场址选择开始介绍了如何引进和饲养父母代种鸭，如何繁育商品代鸭苗，以及商品代南口1号北京鸭的具体饲养方法