“Конфеты “ Июльские ночи “ рецепт приготовления.

КОНФЕТЫ “ ИЮЛЬСКИЕ НОЧИ“ Ингредиенты: песочное печенье 1200 гр, орехи по количеству конфет крем заварной: 1 л молока, 2 л ст крахмала 2 л муки , одно яйцо , 150 гр сахара , 15 гр какао.масло 10 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Печенье перемалываем в блендере до мелкой крошки Готовим крем, берем 2 л крахмала, 2 ложки муки, 150 гр сахара 1 яйцо и все перемешиваем, добавляем 100 мл молока, наливаем 900 мл молока ,доводим до кипения и струйкой вводим в нашу смесь и завариваем до загустения , крем будет готов когда будут пузырьки. Оставляем крем , что бы он остыл. В остывший крем добавляем сливочное масло берем заварной крем и добавляем крошку, все хорошо перемешиваем и из этой массы формуем конфеты. Конфеты получаются мягкие , тают во рту, очень вкусно.