Кулинария. Моя поваренная книга рецептов

🥧 Аппетитный мясной пирог на сковороде Ингредиенты: Фарш - 450-500 г Лук - 1 шт Яйца - 3 шт Соль - по вкусу Кефир - 200 мл Мука - 150 г Разрыхлитель - 1 ч.л Зелень - по желанию 🔥Способ приготовления: Начните с обжаривания мелко нарезанного лука на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, тщательно размешайте его и обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость, не закрывайте сковороду крышкой. Для теста соедините яйца, кефир, соль, разрыхлитель и муку, добившись однородной массы. Вылейте тесто на обжаренный фарш, накройте сковороду и готовьте на медленном огне около 25-30 минут. Когда поверхность пирога подсохнет, аккуратно переверните его, посыпьте зеленью и, по желанию, тертым сыром. Увеличьте огонь и дайте пирогу прогреться еще 5-10 минут под крышкой. Приятного аппетита! | #обед