Салат с зеленой фасолью и баклажанами| Идеальный гарнир к любому горячему| ПОДХОДИТ К МЯСУ И РЫБЕ

Салат с зеленой фасолью и баклажанами Нам понадобится: Зеленая фасоль 300 гр Баклажаны 2-3 шт Перец 2 шт Лук 1 шт Грецкий орех 40 гр Чеснок 2 зубчика Растительное масло Соль Баклажаны 🍆 очищаем от кожицы, нарезаем ломтиками, солим и оставляем на 15-20 мин. Зеленую фасоль моем, удаляем хвостики. Заливаем водой и варим минут 7-10, смотрите чтобы она осталась хрустящей, не переварите! Перекладываем фасоль в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить зеленый цвет. Жарим по очереди баклажаны и перец. Собираем салат: в миске смешиваем все овощи, добавляем резаные орехи и чеснок , соль. Это идеальный гарнир к мясу и рыбе, в холодном и теплом виде❤️ Приятного аппетита 🫶 #мамавготовке #готовка #ужин #чтоприготовитьизбаклажанов #гарниризбаклажанов #зеленаяфасоль #необычныерецепты #салатизбаклажан