Пончики творожные

Ингредиенты: - 250 г мягкого творога - 140 г муки ( -20 г) - 1 яйцо - 40 г сахара - 1/3 ч.л. соли - 1/2 ч.л. соды - Ванильный экстракт - Растительное масло - Сахарная пудра, сгущенка или варенье (для подачи) **Приготовление:** 1. Перетрите творог через сито для однородности. 2. Добавьте в творог яйцо, сахар, щепотку соли, соду и немного ванильного экстракта. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте до однородности. 3. Переложите тесто на рабочую поверхность, посыпанную мукой при необходимости. Сформируйте колбаску и нарежьте на небольшие кусочки. Затем скатайте из них шарики. 4. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте шарики до золотистой корочки, обеспечивая им свободное перемещение во время жарки. 5. Готовые пончики переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 6. Подавайте воздушные творожные пончики с посыпкой сахарной пудрой, сгущенкой или вареньем по вашему выбору. Приятного аппетита! 🍩✨