Со слов Подписчиков- рулет отпад башки)))- Меренговый рулет

Рулет получается очень сладкий поэтому в крем и ягодный начинку сахара или сахарной пудры совсем немного. РЕЦЕПТ: 190 гр белка щепотка лимонной кислоты 1/4 ч л соли 250 гр сахара 25 гр крахмала Крем: 150 гр сливочного сыра или творожного сыра 100 гр сливок 20 гр сахарной пудры 1 ст л фисташковой пасты или ванилин и т.д Ягодная начинка: 100 гр пюре или мятой ягоды. 1 ч л крахмала 1-2 ч л сахарной пудры(если ягода кислая , то побольше) готовому рулету дать постоять не меньше чем 2 часа , но лучше на ночь. когда рулет постоит ночь , ЭТО ВОСТОРГ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! делается не сложно