Маффины из кабачка

Сейчас пора массового созревания кабачков,поэтому приходится часто из них что то готовить.Этот продукт организм диабетика принимает с радостью, да и не только диабетика) Маффины из кабачка прекрасная замена хлебу. Их можно подавать к супам и борщам, а так же кушать как самостоятельное блюдо со сметанкой и без неё. Ингредиенты: 1 средний кабачёк - это 300 - 350 грамм 2 яйца 1 сладкий болгарский перец, лучше берите красный и тогда будет красивая серединка у маффинов. Твёрдого сыра - 120 грамм 200 грамм цельнозерновой муки 1 чайная ложечка разрыхлителя Соль по вкусу На 100 грамм маффинов: Калорий - 138.5 Белков - 7.8 Жиров - 5.2 Углеводов -14.9 Хлебных единиц - 1,2 ###маффины###диабет###кабачки###