СВЕКОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ

Всем привет! С вами снова я, Константин Ивлев! Какое летнее блюдо подают холодным? Окрошку и гаспачо мы с вами уже готовили. Настало время свекольника, который еще называют холодник или холодный борщ. Рекомендую приготовить этот самый летний суп из запеченной свеклы. Почему? Ответ в видеорецепте! Ингредиенты: печеная свекла – 5 шт. печеный картофель – 2 шт. яйцо вареное – 3 шт. чеснок – по вкусу хрен сливочный – 2 ст. л. лук зеленый – 40 г укроп, петрушка – 20 г соль, сахар, перец – по вкусу сметана – 200 г вода – 700 мл Маринад для свеклы: мед – 1 ч. л. соевый соус – 2 ч. л. бальзамический уксус – 2 ч. л. ольховый дым – 1 ч. л. оливковое масло – 2 ч. л. Лайм, текила и спелый крыжовник – в рубрике «Пора что-то принять» Александр Антипин готовит и принимает дачную версию «Маргариты». А еще делится лайфхаками, как замиксовать коктейль, когда под рукой нет барного инвентаря. Ингредиенты: текила – 50 мл лайм – ½ шт.