شاورما دونر كباب تركية ألذ من المطاعم تذوب بالفم وطريقة الخبز والصوص! نجاح باهر واااو 😲 Döner kebab
Turkish doner kebab and kebab pita bread with the white sauce at home ! Tastes WOW 😲
وصفة كاملة! شاورما دونر كباب تركية ألذ من المطاعم تذوب بالفم وطريقة الخبز والصوص! نجاح باهر 😲
تتوفر ترجمات لجميع اللغات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار 🔔 لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات ، حتى باستخدام رمز تعبيري 😊. نحن نحب ملاحظاتك.
المكونات والتعليمات خطوة بخطوة لعمل الوصفة
لنبدأ أولاً بإعداد شاورما الدونر
امزج المكونات التالية في وعاء:
لحم خروف مفروم (500 جرام)
بصل مقطع (100 جرام)
الثوم المبشور (10 جرام)
ملعقتان كبيرتان من الزبادي (30 جرامًا).
ملح حسب الرغبة وملعقة صغيرة من كل من الزعتر والأوريجانو والفلفل الحلو ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقتان كبيرتان من الحليب (30 مل)
ضع الخليط في محضر الطعام وامزج كل شيء حتى تحصل على قوام سلس
نضع اللحم على ورق زبدة ونلفها
ضع اللحم في الفريزر حتى يتجمد تمامًا
صنع عجينة الخبز
اخلط ثلث كوب من الماء الدافئ والحليب الدافئ في وعاء العجن
أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة وملعقة صغيرة من السكر واترك الخميرة تتفاعل لمدة 5 دقائق
ثم أضف المكونات التالية:
أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي (45 جرام).
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 جرام).
ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض (600 جرام)
ملعقة صغيرة ملح
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
قوام العجين متوسط الصلابة
غطي العجينة واترك العجينة تختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها
نقطع العجينة إلى 11 قطعة
ثم افرد كل قطعة من العجين
يُرفع الطحين الزائد عن العجين
توضع العجينة على صينية