Бургер без глютена!

🍴 Ингредиенты 🍴 Смесь без глютена ТМ Garnec «Универсальная» - 300 г Вода – 180 г Сахар -10 г Соль – 5 г Дрожжи – 3 г Растительное масло – 10 г Яйцо – 2 шт Кунжут - для посыпки булочек Салат листовой – 40 г Томаты – 40 г Горчичный соус – 20 г Огурцы маринованные – 20 г Фарш мясной– 240 г Сыр – 40 г ⠀ ✨Приготовление: 1. Смешать дрожжи, сахар, воду и перемешать. 2. Добавить яйцо, масло и соль, перемешать. 3. Добавить половину муки (150 г), вымешать тесто. 4. Дать настояться тесту под пищевой пленкой 40 минут. 5. После ввести оставшуюся часть муки (150 г) и вымешать однородное, эластичное тесто. 6. Разделить на 4 части. Из каждой сформировать шар. 7. Поставить заготовки на расстойку до увеличения в объеме в 1,5 – 2 раза. 8. Смазать каждую заготовку яйцом и посыпать кунжутом. 9. Выпекать булочки для бургера в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. 10. Охладить, разрезать пополам. 1