ЭКЛЕРЫ. Заварное тесто + два вида крема!

Заварное тесто: Вода-250мл Соль-1/4 чайной ложки Сахар-1 столовая ложка Сливочное масло-55гр Мука-160гр 4 средних яйца Выпекаю на 190 градусах 35 минут Шоколадный крем (ганаш на сливках) Молочный шоколад-150гр Сливки 33% жирности-110мл Клубничный крем чиз на сливках 150гр сливочного сыра 80мл холодных сливок 33% 30гр сахарной пудры 2 столовые ложки ягодного пюре Белково-заварной крем: #эклеры #профитроли #заварноетесто #кремдляэклеров #кремдляпрофитролей