Теперь всегда сами будете коптить мясо. Дедовский способ копчения.
Even my grandpa smoked the meat in this way! You will never buy cold meat again!
Ingredients:
pork neck - 1.3 kg (3 lb)
water - 2.5 l ( gallon)
salt - 7 g ( oz)
black peppercorns - 5 g ( oz)
bay leaves - 4 pieces
onion skins - 120 g ( oz)
TO BOIL 1 H
salt - 10 g ( oz)
black pepper - 5 g ( oz)
coriander - 5 g ( oz)
granulated garlic - 10 g ( oz)
sweet paprika - 8 g ( oz)
TO SMOKE 30 minutes
for the salad:
white cabbage - 250 g (8.8 oz)
cucumber - 1 piece
green onion - 15 g (½ oz)
dill - 7 g ( oz)
salt - 3 g ( oz)
lemon juice - 10 ml ( fl oz)
Follow us on:
Facebook:
2 views
0
0
1 month ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
1 month ago 00:01:08 1
BTS от РуАрми новый грузовик у Хайб в поддержку #bts #btsarmy #kpop #suga #jungkook #army #jimin
1 month ago 00:10:03 1
СРОЧНО! Путин издал страшный указ для Депутатов они теперь как все?
2 months ago 02:07:42 1
Слава КПСС — о свадьбе, дружбе с OG Buda, зависимости и новом лучшем альбоме
2 months ago 00:01:06 1
Ласковый и умный молодой песик Снежок ищет дом и доброе сердце
2 months ago 00:10:36 6
Демограф Ракша: феноменальная рождаемость в Казахстане — эфир на Yaldabogov
2 months ago 00:05:49 1
Копчёная грудинка!!! Такое мясо слишком быстро съедается!#копчениемяса#коптилка#беседкасвоимируками#
2 months ago 00:03:23 1
Письмо Женщине (Сергей Есенин) - Музыка на стихи
2 months ago 00:22:19 1
Отмечая начало Нового года. Кремлевские куранты
2 months ago 00:03:42 1
МАРИУПОЛЬ Изменился Навсегда Новое лицо города⚓Восстановление и Жизнь Сегодня
2 months ago 00:10:55 1
Неизвестная история на картинах 15 века, которую от нас скрывают.
2 months ago 00:19:29 1
29 октября Лонгин Сотник впускает в дом счастье и охраняет каждый дом от зла
2 months ago 00:05:59 3
Песня о ядерной войне (Udio Ai)
2 months ago 00:08:21 1
КАК СДЕЛАТЬ ОЧЕНЬ БОЛЬШОЙ ВАЗОН (КУВШИН) ДЛЯ КЛУМБЫ ИЗ ЦЕМЕНТА.
2 months ago 03:27:28 1
Грозный. Молодость
2 months ago 01:25:35 1
Вот откуда на самом деле взялась Луна
2 months ago 00:13:19 1
ПРИЗНАКИ ТОГО, ЧТО БОГ ПРЕДНАЗНАЧИЛ ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА ДЛЯ ВАС | Узнайте Сегодня!
2 months ago 00:03:11 1
Всегда вкусно! Готовлю сразу много, ставлю в холодильник, достаю, когда нужно как гарнир или закуска
2 months ago 00:57:31 1
Максим Шевченко: Особое мнение / @MaximShevchenko
2 months ago 01:56:53 1
роман кантор: «пятый элемент», «эпидемия», «мастер и маргарита» | вот что я сегодня посмотрел
2 months ago 00:33:22 1
Джокер 1 всегда был ПЛОХ, как и Джокер 2?
2 months ago 00:03:17 1
“ТОНКАЯ НАТУРА“. ПЕСНЯ ПЕРЕВОРАЧИВАЕТ ДУШУ! Автор и исполнитель песни - Светлана Копылова
2 months ago 00:04:14 1
RADIO TAPOK – Карантиновая песня из комментариев по мотивам Король и Шут
2 months ago 00:14:18 1
🔴МАМА... ДО СЛЁЗ КАК ТРОГАТЕЛЬНО! ДОБРОЕ УТРО! С Добрым Утром!