Пасхальное безе! 👼 Декор для пасхальных куличей!
Безе на французской меренге.
Ингредиенты:
✓ сахарная пудра - 240 гр.,
✓ белок - 120 гр.,
✓ щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
1. Начинаем взбивать белки с щепоткой лимонки, на минимальной скорости миксера.французская меренга пошаговый рецепт
2. Когда белки достигнут мягких пиков, начинаем добавлять сахарную пудру. Вводим по 0,5 столовой ложки, с интервалом в 20 секунд. После чего скорость делаем больше, так же добавляем по немногу, но быстрее.
И, когда большая часть сахарной пудры введена в белок, можно добавлять и по целой ложки.меренга пасхальная
3. После добавления всей сахарной пудры взбиваем всем вместе около 2 минут на высокой скорости.
Меренга станет пушистой, белоснежной, глянцевой и стабильной. на этом этапе меренгу можно ароматизировать пищевыми добавками.рецепт французской меренги
4. Теперь, когда французская меренга готова, ее нужно использовать. Из нее я буду готовить сегодня пасхальный декор. Я выбрала несложные идеи, чтоб вы тоже справились.
Итак, окрашиваем меренгу пищевыми красителями. У меня водорастворимые.пасхальный декор
5. Для того, чтобы сделать гнезда с птичками, понадобятся 2 насадки: 1 М и круглая, с выходом почти 1 см.безе на пасху
6. Отсаживаем кольцо. Можно сделать даже двойное.безе птички в гнездах
7. Дальше круглой насадкой отсаживаем туловище птички.
пасхальная меренга
8. И голову. Розовой меренгой прорисовываем клюв. В общем то это всё. Да, после сушки дорисуем птичкам глазки.как приготовить французскую меренгу
9. А теперь сделаем топер из меренги, который украсит ваш пасхальный кулич. Я окрасила меренгу в разные цвета.безе на палочке для кулича
10. Отсаживаем немного меренги на пергамент и на нее кладём шпажку.чем украсить куличи
11. Отсаживаем буквы.идеи украшения куличей
13. Дальше отсаживаем цветок по центру у основания букв и дополняем цветочную композицию разными листочками и мелкими цветами.
Теперь отправляем противень в разогретую духовку и сушим безе при 80ºС конвекция 2 часа. Если безешки мелкие, то они будут готовы уже через 1,5 часа.меренга для куличей
Пасхальная меренга отлично украсит не только куличи, но и сладкие коробочки. Такому подарку буду рады не только дети, но и взрослые!декор на пасху
Друзья, декор несложный в исполнении. Берите на заметку и готовьте! ☀
Источник:
5,120 views
589
196
3 weeks ago 00:04:57 1
Пышные Оладьи как Пух! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Мой Секрет Пышных Оладушек!
3 weeks ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
3 weeks ago 00:06:58 1
Простой пирог с яблоками вместо Шарлотки! Даже миксер не нужен! Яблочный насыпной пирог Три стакана
3 weeks ago 00:05:06 1
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
3 weeks ago 00:08:33 1
Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом
3 weeks ago 00:08:29 1
Ну как же ВКУСНО!! ЛЕНИВАЯ КАРТОШКА БРАУНИ | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:08:16 1
ВКУСНО - НЕ значит ДОРОГО! ГОТОВЬТЕ СРАЗУ ПОБОЛЬШЕ! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:10:59 1
ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ! Удивит всех! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:06:46 1
ПРОХОЖДЕНИЕ ДЖАМШУТА на СЕРВЕРЕ в МАЙНКРАФТ
3 weeks ago 00:07:01 1
БИТВА кейсов с ЮТУБЕРОМ в МАЙНКРАФТ
3 weeks ago 00:08:01 1
Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:07:10 1
Сдобный ПИРОГ С БРУСНИКОЙ 😍 Пуховое тесто, много начинки и она не вытекает!
3 weeks ago 00:08:01 1
ДО ЧЕГО ЖЕ ВКУСНО!! ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:06:01 1
От него в восторге все! Торт «ТАВРИЙСКИЕ ЗОРИ» полонит Ваше сердце!Простой и изысканный одновременно
3 weeks ago 00:13:25 1
Торт “НОСТАЛЬГИЯ“! Со Вкусом МОРОЖЕНОГО! | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:03:19 1
ОТРКЫЛ СВОЮ КОПИЮ РВ?
3 weeks ago 00:05:00 1
МЕДОВИК за 30 минут | Простой рецепт без раскатки коржей | Honey Cake recipe
3 weeks ago 00:17:34 1
Евангелие от Иоанна с Толкованием Воскресение Христово Явление Христа Апостолу Фоме Достоевский
3 weeks ago 00:08:28 1
ТОРТ за 15 минут БЕЗ духовки и БЕЗ печенья! Вкусный и простой торт на сковороде
3 weeks ago 00:06:44 1
НЕРЕАЛЬНО НЕЖНОЕ и БЫСТРОЕ Печенье БЕЗ МИКСЕРА | Кулинарим с Таней
3 weeks ago 00:04:02 1
МОДЕРАТОРСКИЕ БУДНИ НА REALLYWORLD
3 weeks ago 00:08:40 1
ХЛЕБ за 5 минут без ВОЗНИ! Грузинский ЛАВАШ Шоти!
3 weeks ago 00:05:56 1
Торт Наполеон без выпечки за 20 минут / Простой и быстрый рецепт торта