Острая закуска Кимчи из огурцов Ои Собаги.

Острое, пряное и очень приятное на вкус — такое кимчи из огурцов готовится просто и быстро, продукты- самые распространенные, так что такой вариант приготовления огурцов может составить достойную конкуренцию тем же самым малосольным огурцам. Огурцы. 6-8 шт.(500 грамм) Репчатый лук - 1 средняя луковица. Морковь - 1 шт. среднего размера Сахар - 2 чайные ложки без горки. Чеснок - 3-4 зубчика. Паприка крупного помола или хлопья - 2 ч.ложки Острый перец молотый или хлопья - 2 ч.ложки (или по вкусу) Рыбный соу