Рис с капустой. Лаханоризо. Постное блюдо

Капуста с рисом (по мотивам известного греческого блюда лаханоризо) - вкусное, достаточно сытное блюдо, к тому же абсолютно постное. Рецепт простой: Капуста - 1 кочан (0.7 кг) Рис - 3/4 стакана (130 гр) Лук - 1 шт Морковь - 1-2 шт Томатная паста - 1 ст л Растительное масло - 3 ст л Вода - 1.5 стакана (стакан - 200 мл) Соль и специи - по вкусу