Как приготовить твое первое домашнее пиво.
Что тебе понадобится
-кастрюля
-мешок для солода(либо марля)
-термометр бытовой
-весы кухонные
-бродильная емкость с краном
-гидрозатвор
Ингредиенты
-вода-15 литров
-солод-2кг(венский)
-хмель-50грамм(ранний московский)
-дрожжи-10грамм(sf-04)
-Нагреваем 10л воды до 74 градусов
-Засыпаем 2 кг солода,оставляем на 60 минут при температуре 72 градуса
-Нагреваем до 78 градусов,выключаем нагрев,ждем 5 минут
-Отделяем солод от воды
-Промываем солод 5 литрами заранее нагретой до 80 градусов водой
-Кипятим получившееся сусло 60 минут
-Через 10 минут после начала кипячения добавляем 20 грамм хмеля
-Через 60 минут после начала кипячения выключаем нагрев,добавляем 30 грамм хмеля
-охлаждаем до 20 градусов
-пока сусло охлаждается,нужно продезинфицировать бродильню,гидрозатво и крыжку
-переливаем в бродильню и засыпаем дрожжи,закрываем крыжку,ставим гидрозатвор,ждем 2 недели(бродильня должна находится в темном месте при температуре 12-25 градусов,в идеале 15-20 градусов
-Через 2 недели разливаем пиво по бутылкам(не забывай про дезинфекцию всего с чем будет соприкасаться пиво)предварительно засыпав в них декстрозу из рассчета 9 грамм на 1 литр пива
-убираем бутылки в темное место с той же температурой,что была при брожении
-одна бутылка обязательно должна быть пластиковой,как только она станет очень твердой,подожди еще пару дней и убирай все бутылки в холодильний
-через пару дней пиво можно пробовать
Приятного пивопития!!!
1 view
363
80
1 day ago 00:01:15 1
Рецепт кетчупа
1 day ago 00:01:17 1
🥰 Пирожки с капустой
1 day ago 00:02:29 1
Рассказ африканского жителя хадза #3 племени Хадзабе народ охотников-собирателей, проживающем в прекрасных саваннах восточной Аф
1 day ago 00:01:45 1
Аджика по старому рецепту
1 day ago 00:00:31 48
Видео от Кондитерский марафон, Мк, Рецепты.
1 day ago 00:03:26 1
Лучший ВПН для Виндовс [Ноябрь 2024]
1 day ago 00:01:02 48
БЫСТРАЯ ВКУСНАЯ бюджетная куриная запеканка
1 day ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
1 day ago 00:03:24 1
Как Настроить ВПН на Виндовс [Ноябрь 2024]
1 day ago 00:01:00 4
Клип сообщества Идеальная дача
1 day ago 00:03:08 24
Знаменитый десерт
1 day ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
1 day ago 00:01:01 1
Экс-главком ВСУ Залужный – о том, что страны НАТО не готовы к войне с Россией: Если говорить о кратковременных военных действиях
1 day ago 00:00:19 1
️К стихии не были готовы и городские автобусы. В районе красной сопки так же пострадали несколько автобусов
1 day ago 00:01:34 1
Какие эмоции у вас вызывает этот торт
1 day ago 00:00:54 2
Видео от Вкусные рецепты
1 day ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
1 day ago 00:02:58 1
Как Настроить ВПН на Компьютере [Ноябрь 2024]
1 day ago 00:02:21 1
Ужин для нас и 3летней дочки
1 day ago 00:06:14 1
1440. Новый год 2021! Грузовичок Лева и Грузик готовят новогоднюю елочку! Новогодние видео рецепты
1 day ago 00:02:04 4
И на завтрак и на ужин. Лаваш с начинкой в духовке. Рецепты завтрака.
1 day ago 00:01:25 1
Дай Бог Вам счастья и здоровья
1 day ago 00:08:28 1
1430. Видео для детей с игрушками РОБОКАР ПОЛИ. Новый год 2021. Машинки готовят новогодний салат