МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС ПО ГОСТу
ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ
ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ
КЕКС СВЕРДЛОВСКИЙ ПО ГОСТУ
Для его приготовления нам понадобятся:
200 г пшеничной муки
85 г сгущённого молока
110 г сахара
130 г сливочного масла
2 яйца
130 г изюма
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. десертного вина
ванилин
сахарная пудра для украшения
Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника и оставить до размягчения в комнате.
Изюм промываем и обсушиваем на салфетке, чтобы удалить лишнюю влагу.
Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.
А теперь приступим к основному процессу. Размягчённое масло взбиваем на средней скорости с сахаром и ванилином до побеления и пышности.
Добавляем тонкой струйкой сгущённое молоко, не переставая взбивать до однородности.
Продолжая взбивать по одному вводим яйца. Тщательно перемешиваем