Какой блендер использовать для приготовления муссовых тортов?

Как сделать правильную эмульсию? Как не испортить ганаш или мусс? Шеф кондитер Александра Овешкова расказывает каким блендером пользуется и раскрывает секреты приготовления! Купить такой блендер можно у наших партнеров со скидкой 10% на все модели по промокоду cakepro, вот ссылка на магазин: Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой Муссовый торт Ежевика Брауни: На мастер-классе вы узнаете как приготовить: 🔺Брауни 🔺Ганаш из Ежевики 🔺Мусс из Ежевики 🔺Зеркальная глазурь Расскажем как украсить муссовый торт, какие нужны ингредиенты и кондитерские инструменты - в одном мастер-классе - Подпишитесь на наш Инстаграм аккаунт, в нем все очарование муссовых тортов и превосходный вкус Великолепных тартов! Мы учим делать оригинальные, авторские десерты! Скидки в партнерских магазинах: В