Пирог Солнышко

Нежный и очень вкусный пирог🥰 Ингредиенты для теста: Мука - 400-450 гр Дрожжи - 7 гр Соль - 0.5 ч л Сахар - 50 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 гр Молоко - 200 мл Для начинки: Творог - 180 гр Сахар - 2 ст л Изюм по вкусу Кукурузный крахмал - 1 ст л Для крошки: Сахар - 2 ст л Мука - 2 ст л Сливочное масло - 40 гр Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Молоко должно быть тёплое. Оставляем подниматься. Для начинки смешиваем творог, сахар, крахмал и изюм. Для крошки просто растираем сахар, муку и масло. 2. Тесто делим на 9 частей, формируем клубочки. Даем отдохнуть минут 10. Один клубочек оставляем для середины пирога. Остальные раскатываем овалом, смазываем растительным маслом и заворачиваем как показано на видео. 3. Выкладываем начинку с двух сторон и заворачиваем. Готовый пирог также накрываем и оставляем на 15 минут. Далее смазываем желтком, посыпаем крошкой и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20 минут.