Мясная сoлянка.

Мой любимый рeцепт! Мясная солянка Нам понадобится: - Охотничьи колбаски 300гр. - Грудинка (варёно-копченая) 250гр. - Сосиски 200гр. - Колбаса варёно-копченая 250гр. - Лук репчатый 400гр. - Томатная паста 3 ст.л - Маслины без косточки 1 баночка - Рассол от маслин - Огурцы маринованные 7 шт (средние) - Лавровый лист, соль, перец по вкусу - Вода 1,5-2л. - Лимон для подачи Приготовление: Все копчёности нарезаем, огурцы и маслины, лук. Раскалить казан и на растительном масле обжариваем копчёности помешивая 5-7 минут, затем забрасываем лук, обжариваем до мягкости, далее забрасываем огурцы, добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем и обжариваем ещё пару минут. Вливаем воду, рассол от маслин, добавляем лавровый лист, перец, соль по вкусу и перемешиваем. Доводим до кипения, даём покипеть минут 5 и готово. Снимаем с жара, накрываем крышкой и даём настояться Солянке 10-20 минут. Подаём с дольками лимона и сметаной