Хумус из кабачков по нашему любимому рецепту!

Ингредиенты Кабачки 1 шт Лимон 1/2 шт Мята 2 веточки Базилик 1 веточка Чеснок 2 зубчика Кунжут 50 г Розовый перец 8 г Копченая соль 6 г Хмели сунели 8 г Оливковое масло 40 мл Приготовление Кабачок нарезать тонкими пластинами. Обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Нарезать произвольными кусочками. В чашу блендера сложить кабачок, чеснок, кунжут, специи, сок половины лимона и налить масло. Пробить хумус до однородной массы. При необходимости можно добавить еще масла, для более нежной структуры хумуса. Подавайте хумус с теплыми лепешками.