ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ

Просто и Вкусно! ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно! Вот что нам нужно: Фарш говяжий - 600 г Капуста белокочанная - 800 г Рис - 100 г Томаты резаные - 500 г Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 700 мл Лук репчатый - 100 г Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 1,5 ст.л. Тимьян сушеный - по вкусу Орегано сушеный - по вкусу Перец молотый черный по вкусу Соль по вкусу Как приготовить тушеную капусту с фаршем на сковороде Рис тщательно промыть, нарезать мелко лук и чеснок, белокочанную капусту нарезать ломтиками. Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить репчатый лук и обжарить 2-3 минуты на среднем огне В сковороду добавить мясной фарш и обжаривать 7-8 минут на среднем огне, помешивая и разбивая на мелкие кусочки Как только вся жидкость выпарится и фарш подрумянится, уменьшить огонь до слабого, добавить чеснок, тимьян 1 ч.л., орегано 1 ч.л., черный молотый перец и соль по вкусу, хорошо перемешать и обжарить 1 минуту. Добавить томатную пасту и хорошо перемешать Добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и готовить 10 минут Добавить резаные томаты, рис, воду, хорошо перемешать, довести до кипения, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой, готовить 20 минут Снять крышку, хорошо перемешать, посолить по вкусу и готовить еще 20 минут под крышкой, перемешивать время от времени. Подавать капусту с рисом и мясным фаршем горячей, по желанию полейте сметаной и посыпьте мелко нарубленной зеленью Советы 1. Воду можно заменить бульоном. 2. Резанные томаты можно заменить на свежие. 3. Специи и соль используйте по вкусу. 4. Фарш можно заменить на любой другой.