КУРИНАЯ КОЛБАСА №1 в духовке без оболочки. Легко , просто и дёшево, получится у всех!
КУРИНАЯ КОЛБАСА в духовке без оболочки. Легко , просто и дёшево, получится у всех! Домашняя колбаса
использовала 1 кг 350г куриные бедра и грудка без кожи
ингредиенты на 1 кг
2 части куриные бедра 1 часть грудка
по 1/5 ч/л белый или черный перец молотый, мускатный орех, хмели -сунели, красный перец,
по 1/6 ч/л сухой чеснок, душистый перец
13 г соль обычная 2 г нитритной соли 6,25% 2 ст/л воды
если Вы используете нитритную соль 0,5-0,6% добавить 15 г на 1 кг, обычную соль не добавлять
запекать 70 до 90С (160-195Ф) постепенно, пока температура внутри батона достигнет 70С (158Ф)
ориентировочно 3 часа или больше
ingredients per 1 kg
2 parts chicken thighs 1 part breast
1/5 tsp each ground white or black pepper, nutmeg, suneli , red pepper,
1/6 tsp dry garlic, allspice
13 g salt 2 g nitrite salt % 2 tbsp water
if you use nitrite salt % add 15 g per 1 kg, do not add regular salt
bake 70 to 90C (160-195F) gradually until the temper
1 view
190
27
2 months ago 00:01:24 1
Новинки июля 2024 купаты и краковская колбаса.
2 months ago 00:10:39 1
7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ
2 months ago 00:01:46 1
Молочно-сырная продукция Настëнкиного подворья.
2 months ago 00:05:47 1
ИДЕАЛЬНЫЙ зимний и послепраздничный суп: СОЛЯНКА с колбасой🍴Наваристая, Густая, Ароматная
2 months ago 00:14:55 1
ХИТ!!! Курица копчено-вареная. Как правильно шприцевать и коптить. Как сделать золотистую корочку.
2 months ago 00:10:21 1
Самый вкусный рецепт сала: советы от опытного продавца на рынке. Нам очень понравилось!
2 months ago 00:06:16 1
Простые Макароны, но РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ | УЖИН
2 months ago 00:06:45 1
Улетные Горячие бутерброды! Готовим Быстрый Завтрак, две вкусные идеи
2 months ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
2 months ago 00:08:47 1
Куриный Рулет Вместо Колбасы. Без Духовки и Сковороды! Легко и Просто!
2 months ago 01:01:58 1
Как превратить ОГОРОД в настоящий бизнес? Овощеводство и какой доход оно приносит. Бизнес в деревне
2 months ago 00:09:50 1
ВКУСНЕЕ ЛЮБОЙ КОЛБАСЫ Ассорти в бутылке Сальтисон Мясо на новый год 2024 мясная закуска Люда Изи Кук
2 months ago 00:11:43 1
ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ! Домашняя ВЕТЧИНА рубленая ПОЛЕЗНАЯ Вкусная и Ароматная КОЛБАСА Люда Изи Кук мясо
2 months ago 00:08:47 1
Ленивая запеканка с макаронами. На основе такой запеканки, можно придумать свой вариант запеканки.
2 months ago 00:14:05 1
Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования | (Домашняя колбаса)
2 months ago 00:14:22 1
Куриные сердечки по-китайски на гриле (рецепт на угольном гриле)
2 months ago 00:09:31 2
Мы подсели на эти ОГУРЦЫ! 5 почти МГНОВЕННЫХ и Очень Вкусных Салатов из Огурцов
2 months ago 00:01:00 1
ВЯЛЕНЫЕ КОЛБАСКИ или почему в магазине закуски я больше не покупаю
2 months ago 00:02:43 1
Котлеты с баклажанами и Много Подливки! Теперь это мой любимый рецепт!
2 months ago 00:05:45 1
Готовлю каждую неделю вместо колбасы. ПАСТРОМА. ПОЛЕЗНОЕ Питание
2 months ago 00:30:05 1
32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ СБОРНИК рецептов для праздничного стола!