Стейк из цветной капусты с печёными овощами и соусом Песто

Ингредиенты: Цветная капуста — 1 кочан Розмарин сушёный — 1 ч. л. Прованские травы — 1 ч. л. Паприка молотая копченая пиментон Ла Пастора — 1 ч. л. Перец чёрный — по вкусу Соль — по вкусу Семена кунжута — 1 ч. л. Томаты — 6 шт. Оливковое масло Джулия рафинированное — 1 ст. л. Соус Песто — 60 г Способ приготовления: 1. Нарежьте кочан цветной капусты на стейки толщиной 1,5–2 см и опустите их в кипящую воду на 3–4 минуты. 2. Томаты разрежьте пополам, сделайте насечки крест накрест на кожице, посыпьте их сушёным розмарином, солью и приправьте оливковым маслом. 3. Смешайте оливковое масло с солью, чёрным перцем, прованскими травами, паприкой и кунжутом. Смажьте маринадом стейки с двух сторон. 4. Обжарьте овощи на среднем огне с двух сторон по 2–3 минуты с каждой стороны. Рекомендуем подавать блюдо с нашим ремесленными соусом Песто. 🍀Натуральные ингредиенты для самых вкусных блюд — в КуулКлевер