Пирог сметанный с ягодами/ Жидектер қосылған қаймақтан жасалған бәліш/ Sour cream pie with berries

Тесто: 1. Яйцо - 1 шт; 2. Кефир - 100 гр; 3. Сливочное масло 82,5% - 100 гр; 4. Сахар - 80 гр; 5. Разрыхлитель - 1 ч.л.; 6. Мука - 300 гр; 7. Ванилин - 1/3 ч.л. Заливка: 1.Сметана - 350 гр; 2. Яйцо - 2 шт; 3. Сахар - 150 гр; 4. Крахмал - 30 гр; 5. Ванилин - 1/3 ч.л.; 6. Любые ягоды - 300 гр. Қамыр: 1. Жұмыртқа - 1 дана; 2. Айран - 100 гр; 3. Сары май 82,5% - 100 гр; 4. Қант - 80 гр; 5. Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық; 6. Ұн - 300 гр; 7. Ванилин - 1/3 шай қасық Толтыру: 1. Қаймақ - 350 гр; 2. Жұмыртқа - 2 дана; 3. Қант - 150 гр; 4. Крахмал - 30 гр; 5. Ванилин - 1/3 шай қасық; 6. Кез келген жидектер - 300 гр. Dough: 1. Egg - 1 pc; 2. Kefir - 100 gr; 3. Butter 82.5% - 100 gr; 4. Sugar - 80 gr; 5. Baking powder - 1 tsp; 6. Flour - 300 gr; 7. Vanillin - 1/3 tsp Fill: 1. Sour cr