Финская уха с лососем

Финская уха на сливках с лососем. Уха варилась на сливках жирностью 33 процента с кусочками лосося, которые в процессе варки были слегка недоварены. Непосредственно перед заморозкой лосось из ухи вытащили и морозили в отдельном лотке. Размораживали оба лотка с бульоном и лососем в одном СВЧ совместно на мощности 300 Ватт в течении 5 минут. Затем бульон подогрели до кипения за 1-2 минуты на полной мощности и положили туда лосось. Декорировали листками свежей зелени и кусочками свежего сладкого перца.