Надзвичайно легкі і смачні страви зі СПАРЖІ | Як готувати спаржу | Євген Клопотенко

Сьогодні прямий ефір із журналістом, телеведучим, письменником та блогером Сергієм Івановим. Поспілкуємося та приготуємо разом страви з неймовірно корисної та смачної української спаржі. Так-так, наші фермери теж її вирощують, тож вона стала більш доступною. Саме зараз розпочався сезон спаржі, тому я підготував кілька смачних страв для вас. Підготуйте наступні інгредієнти та давайте готувати разом:   1. Спаржа - простий спосіб приготування Інгредієнти: 500 г спаржі 30 г вершкового масла сіль за смаком Рецепт приготування спаржі Підріжте нижню частину спаржі (приблизно 2-3 см), вона найтвердіша. Якщо верхня частина стебла доволі тверда – трохи очистіть її, відрізавши верхній шар нижньої частини стебла. Далі опустіть спаржу на 1 хвилину в підсолену киплячу воду, а потім відразу ж перекладіть у холодну воду. Викладіть спаржу на паперовий рушник, аби видалити зайву вологу. Розігрійте пательню з 30 г вершкового масла і обсмажте спаржу ще 2 хвилини. Додайте сіль за смаком. 2. Спаржа із соусом бешамель Інгредієнт