Сколько теста класть в форму для хлеба ☆ ОЧЕНЬ ВАЖНАЯ ТАБЛИЦА ☆ Как рассчитать объем теста для формы
Как определить, сколько теста класть в форму для хлеба, чтобы хлеб получился красивый? Ведь не всегда рецепты хлеба рассчитаны на тот размер и количество форм, которые у вас есть в наличии. Поэтому, чтобы не пришлось распределять тесто по формам «на глаз», необходимо все заранее просчитать.
❗Subtitles for the video are available in different languages. Be kind, choose your own language in settings.
👇 Инфо про формы находится ниже.
🌸 Моя Международная онлайн-школа: Я научу вас готовить изысканную выпечку с эффектом вау! 🧡 Для этого я создала подробные пошаговые курсы по приготовлению круассанов, панеттоне, хлеба Тартин, штолленов и многое другое.
Со мной научитесь готовить,
как настоящий шеф-пекарь!
Для поддержки моего канала “Вкусные Заметки о Хлебе“
💰 Paypal: vkusnyezametki2@
🌸Присоединяйтесь к моему Instagram: @mila_anpilogova
Ваш комментарий – это лучший способ поблагодарить меня за видео.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
****************Информация про формы****************
☆ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ ВИДЕО ОТ НАЧАЛА ДО КОНЦА! Я рассказываю очень важные моменты по определению объема форм для хлеба! Не пропустите важную информацию!☆
☆Для стандартных форм Л6, Л7, Л10, Л11, Л12 существуют общепринятые нормы по закладке теста в зависимости от используемой муки. Ведь достаточно заглянуть в мою таблицу и сразу будет понятно, сколько нужно теста для конкретной формы.
!!Скачать таблицу : “Размеры формы для хлеба и объемы теста для хлебных форм“ можно из моего сайта: Статья называется: “Как рассчитать объем хлебной формы, чтобы понять сколько теста нужно класть в форму“.
☆Но как рассчитать объем нестандартной формы для хлеба:
1. В этом случае нужно самим будет высчитать объем формы удобным для вас способом:
а). Налить в форму воду до краев, и замерить, сколько воды в нее помещается.
б). Если форма прямоугольная, что внизу, что вверху, то объем высчитывается так: нужно замерить длину, ширину и высоту в сантиметрах. Все данные нужно перемножить.
2. После того, как узнали объем своей формы, теперь нужно определить, сколько же хлебного теста нужно для этой формы.
Это высчитывается так: объем вашей формы нужно разделить на объем формы из выбранного вами рецепта. В итоге получится некий коэффициент.
3. И теперь этот полученный коэффициент необходимо умножить на каждый ингредиент из рецепта. Таким образом у вас рецепт будет адаптирован под вашу форму.
Если у вас есть вопросы – пишите в комментариях. Желаю вам успехов!
#вкусныезаметкиохлебе #милаанпилогова #sourdoughbread #рецепт #объемтестадляформы #формыдляхлеба #формал11 #алюминиевыеформы #какиспечьхлеб #формовойхлеб #выпечканазакваске
*********Плейлисты*************
✔ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ:
✔ХЛЕБ
✔ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ
✔РЖАНОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ:
*********Контакты:*********
✔Мой второй YouTube канал -
✔ Facebook
✔ Instagram
✔ Telegram
✔ Новый сайт
✔ Сайт
✔ Тик Ток @mila_anpilogova
Готовьте, пробуйте и удивляйте! У вас обязательно все получится!
1 view
1130
310
4 weeks ago 00:08:02 1
Блинчики на молоке и минеральной воде - Тонкие и нежные | Thin pancakes with milk and mineral water
4 weeks ago 01:52:24 1
НОВЫЙ ГОД = НОВАЯ ЖИЗНЬ | КАК БРОСИТЬ ПИТЬ БЕЗ СИЛЫ ВОЛИ | ТЕСТ НА ЗАВИСИМОСТЬ
1 month ago 00:56:43 1
Шевчук, Кортнев, Обломов на Болотной и Сахарова. Почему русский рок не стал музыкой протеста
1 month ago 00:38:22 2
Вы квасили капусту неправильно! Эти рекомендации превратят ее в лекарство
1 month ago 00:03:18 1
Почему нельзя бить ребёнка? Влияние физического насилия в детстве на взрослую жизнь
1 month ago 00:00:00 219
Обновление “Альфа“ Мира танков. Отрытый тест со Вспышкой
1 month ago 00:11:44 1
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО на воде и тысяча блюд из него! Почему я не знала этого метода раньше! Быстро, вкусно!!!
1 month ago 00:00:00 4
АРИЗОНА-РП - PRESCOTT! ТЕСТИМ НОВОЕ ОБНОВЛЕНИЕ! ВСЕХ С НОВЫМ ГОДОМ! (GTA SAMP)
1 month ago 00:17:08 1
Почему Мир ненастоящий и как это проверить
1 month ago 00:02:33 1
ПОЧЕМУ ТАК МНОГО СОФТЕРОВ - ВСЯ ПРАВДА О ФРИ ФАЕРЕ, ПЕРЕПИСКИ С МОДЕРАМИ, РАЗОБЛАЧЕНИЕ FREE FIRE
2 months ago 00:02:59 1
УГАДАЙ МУЛЬТФИЛЬМ по НОВОГОДНЕЙ ПЕСНЕ за 10 СЕКУНД! ВСЕМИ ЛЮБИМЫЕ ПЕСНИ ИЗ МУЛЬТИКОВ!
2 months ago 00:20:24 1
Тест LiFePO4 на дальность хода с лодочным мотором. Испытания в реальных условиях эксплуатации.
2 months ago 00:09:35 1
ЕЖЕДНЕВНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ, СКОЛЬКО, КОГДА И КАК ДЕЛАТЬ.[Шишова О.И.]
3 months ago 00:00:00 1
Вреден ли кофе для работы щитовидной железы?🧐
3 months ago 00:36:01 1
Как обычный тест на карвинговые свойства сноубордов перерос в ЛЮБОВЬ с первой дуги.
3 months ago 00:55:16 1
Вся правда о компрессорах в общем и самоделках на базе компрессора ЗИЛ. Тест производительности.
3 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
3 months ago 00:12:50 1
ПОЧЕМУ ВАША КОШКА ПОСТОЯННО ПРОВЕРЯЕТ ВАС?
3 months ago 00:39:46 1
Кровь нестерильна или почему нельзя заразиться ни одной болезнью
3 months ago 00:19:55 1
Ценность современных женщин. Почему они так сильно не хотят делать ДНК тест на отцовство?
3 months ago 00:49:26 1
Почему тест на IQ запрещен в Америке.
3 months ago 00:17:23 1
Проверьте насколько ХОРОШО вы УЧИЛИСЬ в ШКОЛЕ. Насколько стар ваш мозг? #тесты 31
3 months ago 00:08:10 1
⚡️НОВОСТИ | ПОЖАР В МОСКВЕ | СМАРТФОНЫ ПОДОРОЖАЛИ | ПРОТЕСТЫ В ГРУЗИИ | ПОБЕГ ИЗ ТЮРЬМЫ
3 months ago 00:06:08 1
Торт без ВЫПЕЧКИ “ВИШНЕВОЕ БЛАЖЕНСТВО“ 15 минут и готово! НЕВОЗМОЖНО вкусный ТОРТ и без печенья