Видео на Дзен
Химия 10 класс
Урок№8 - Альдегиды и кетоны.
мы узнаем:
строение альдегидов и кетонов;
зависимость свойств от строения;
мы научимся:
объяснять зависимость свойств карбонильных соединений от наличия функциональной группы;
составлять уравнения реакций, характеризующих свойства спиртов;
мы сможем:
решать типовые задачи.
Карбонильные соединения разделяются на 2 класса: альдегиды и кетоны. По физическим свойствам только формальдегид – газ. С увеличением молекулярной массы повышается температура кипения и плавления. Они выше, чем у соответствующих алканов. Карбонильная группа влияет на реакционную способность. Характерные типы реакций – присоединения и окисления.
Альдегиды
Органические соединения, в молекуле которых имеется карбонильная группа, называются карбонильными соединениями. Они делятся на два класса: альдегиды и кетоны. Альдегиды – органические вещества, молекулы которых содержат карбонильную группу С=O, соединённую с атомом водорода и углеводородным радикалом. Карбонильную группу, связанную с атомом водорода, часто называют альдегидной. Кетоны – органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами. Карбонильную группу кетонов называют кетогруппой. В соответствии с номенклатурой ИЮПАК название предельных альдегидов образуются из названия алкана с тем числом атомов углерода в молекуле с помощью суффикса -аль. Нумерацию атомов углерода главной цепи начинают с атома углерода альдегидной группы. Для названия кетонов по систематической номенклатуре кетогруппу обозначают суффиксом -он и цифрой, которая указывает номер атома углерода карбонильной группы (нумерацию следует начинать от ближайшего к кетогруппе конца цепи). Первый член гомологического ряда предельных альдегидов формальдегид – бесцветный газ, несколько последующих альдегидов – жидкости. Высшие альдегиды – твердые вещества. Низшие члены ряда альдегидов и кетонов (формальдегид, уксусный альдегид, ацетон) растворимы в воде неограниченно. Их температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов. Это связано с тем, что в молекулах альдегидов и кетонов в отличие от спиртов нет подвижных атомов водорода и они не образуют ассоциатов за счёт водородных связей. Низшие альдегиды имеют резкий запах; у альдегидов, содержащих от четырех до шести атомов углерода в цепи, неприятный запах; высшие альдегиды и кетоны обладают цветочными запахами и применяются в парфюмерии. Химические свойства альдегидов и кетонов обусловлены наличием в их молекуле активной карбонильной группы. Поэтому для них характерны реакции присоединения по двойной связи. Кроме того характерны реакции окисления. Альдегиды легче вступают в реакции окисления, чем кетоны.
1 view
432
137
1 hour ago 00:11:14 3
[SevyPlays] GAMING GUIDE: How to Play, Best Artifact & Weapon Builds, Team Comps | Genshin Impact 4.4
3 hours ago 00:02:23 1
[Movieclips] A Thousand Words (2012) - Triple Shot, No Assassinations Scene (3/10) | Movieclips
5 hours ago 00:55:03 4
Gunna: Wun of Dem Nights Full Concert Los Angeles CA 4/11/24
2 hours ago 00:06:54 9
Банк ФИПИ: 34: (С3387С)
13 hours ago 00:08:32 1.7K
СОБАКА СЪЕЛА ЯД! Нет, проглотила инородку!!! Что делать, как быстро, как именно, чем запастись заранее, кроме терпения?
15 hours ago 01:10:25 121
Tyler, The Creator, Camp Flog Gnaw 2024
40 minutes ago 00:13:45 28
Синтез самого редкого минерала
17 hours ago 00:00:23 1
Ukrainian military intelligence reported on a new Russian missile that hit Dnepropetrovsk
21 hour ago 00:08:03 4
[Школково ЕГЭ, ОГЭ, олимпиады] Как не забыть аргументы из «Капитанской дочки»? Итоговое сочинение 2025