Ужин диабетика. Трюфельный торт

Сегодня у нас трюфельный торт. Самый обычный, с шоколадным бисквитом, шоколадным кремом, шоколадной глазурью и, естественно, трюфелями. Готовится просто, а вот описание будет длинное. Для тех, кто был не против рубрики Повозюкаемся) Ингредиенты: Бисквит: Яйцо – 5 штук; Какао-порошок – 20 грамм; Миндальная мука – 60 грамм; Подсластитель – 15 грамм (в пять раз слаще сахара) Крем: Сливки от 33% - 250 грамм; Сметана – 100 грамм; Какао-порошок – 20 грамм; Подсластитель – 5 грамм (в пять раз слаще сахара) Пропитка: Вода – 100 грамм; Коньяк – 15 грамм; Подсластитель – 3 грамма (в пять раз слаще сахара) Шоколадное покрытие: Какао тертое – 35 грамм; Сливки 10% - 100 грамм; Какао-порошок – 20 грамм; Сливочное масло – 20 грамм; Подсластитель – 5 грамм (в пять раз слаще сахара) КБЖУ на 100 грамм: Белки – 8,9 грамма; Жиры – 25,4 грамма; Углеводы – 4,5 грамма 303,3 кКал Приятного аппетита! Выпекаем 35 минут