¦HD¦ Торт кофейный “Мокко“
БИСКВИТ:
яйца - 5 шт
сахар - 150 гр
мука - 150 гр
СИРОП:
сахар - 100 гр
вода - 100 мл
растворимый кофе - 20 гр
КРЕМ:
желтки - 5 шт
сахар - 240 гр
вода - 80 мл
сливочное масло - 400 гр
растворимый кофе - 50 гр
белки - 2 шт
сахар - 100 гр
вода - 100 мл