Кетчуп вкуснее которого вы еще не ели. Кетчуп из слив яблок и помидор томатов. Соус для бургера
Кетчуп нежнее не приготовишь. Соус для бургера, шаурмы, пиццы .шашлыка стейка. Объедение. Кетчуп без добавления крахмаля.
ПОНАДОБИТСЯ
- 2 кг помидоров
- 1 кг слив
- 1 кг яблок
СПЕЦИИ НА 3 Л КЕТЧУПА!!!
- 18-20 ст л сахара
- 2,5 ст л соли
- 5-6 средних зубков чеснока
- 2 ч л черного молотого перца
- 2 ч л молотой гвоздики
- 0,5 ч л мол.мускатного ореха
- 0,5 ч.л. корицы
- 0,5 ч л кориандра
-0,2 ч л смеси молотых перцев
- 2 ч л паприки
- 2 ст л уксуса
ПРОПОРЦИЯ ОВОЩЕЙ ФРУКТОВ
помидоры/сливы/яблоки
2/1/1
ПРИМЕРЫ
1 вариант 2 вариант
5кг помидор 1 кг помидор
2,5 кг слив 500 г слив
2,5 кг яблок 500 г яблок
и т.д
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливы яблоки моем режим на пополам закладываем в пароварку на 7 минут до готовности, снимае. Такую же работу проделываем с помидорами но готовим 15 мин. Можно все приготовить в духовке либо в кастрюле с небольшим количеством воды протомить фрукты а помидоры пробланшировать 5 мин.
После этого все заготовки пробиваем блендером до пюреобразного состояния и перетираем через сито. Полученное пюре доводим до кипения на среднем огне все время помешивая.
Когда появились первые пузыри всыпаем соль и сахар. Варим 5 мин.
Далее всыпаем специи варим еще 5-7 мин. После этого кладем выдавленный чеснок провариваем 3 мин. Вливаем уксус варим 2 мин максимум пробуем всего ли хватает по вкусу и закатываем в банки либо остужаем и в холодильник.
Кетчуп готов. ПОДДЕРЖИ МЕНЯ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ ПОСТАВЬ ЛАЙК ВИДЕО. ДЛЯ МЕНЯ ЭТО ЛУЧШАЯ НАГРАДА
1 view
207
62
4 weeks ago 00:04:41 2
БЕСПОДОБНЕЙШАЯ и самая ПОЛЕЗНАЯ ПИЦЦА! НЕ ОТОРВАТЬСЯ! Рецепт пиццы!
4 weeks ago 00:06:16 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
4 weeks ago 00:29:16 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)
4 weeks ago 00:03:46 1
СУПЕР ИДЕЯ из яиц на ЗАВТРАК за 5 минут! Очень быстрый, простой и вкусный завтрак.
1 month ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
1 month ago 00:07:30 1
Самые Вкусные Хот-Доги в Мире | Топ 10 Самых Вкусных Хот-Догов в Мире
1 month ago 00:02:31 1
Не нужны теперь томаты, сажайте больше кабачков. Поверьте мне, реально вкусный кетчуп 👍
1 month ago 00:05:40 1
Этому Блюдо Меня Научила Бабушка! Шедевр Из Капусты! Быстро и Вкусно
1 month ago 00:16:40 1
ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА 10 МИНУТ
1 month ago 00:04:52 1
Понадобится капуста и фарш, излюбленный рецепт! Тушеная капуста с фаршем!