печень говяжья кручёная

Это вкусно! Но опять есть нюансы. Ингредиенты: Печень говяжья - 600 гр. Лук репчатый - 1 средняя Шпик или грудинка или сало - 70 гр. Яйцо куриное (сырое) - 1 шт. Яйца куриные ( варёные) - 2 шт. (как сварить - ) Сухари панировочные - 50 гр. Сыр твердых сортов - 30 гр. Масло сливочное - 30 гр. Масло растительное - для жарки Орегано - 1\2 чайной ложки Сода пищевая - 4 столовые ложки Соль, перец - по вкусу )