Рецепт вкусного и стабильного крема

Всем привет! Вспоминаем старую добрую классику масло сгущенка) Рецепт для тех, кому надоел крем чиз и ганаш)) пропорции можно менять, чем больше сливочного масла, тем стабильнее крем. Ингредиентов хватит, чтобы выровнять торт 18-20 см сливочное масло 82,5% 250 г (комн температуры) сгущенное молоко 300 г