3 сытных обеда [Рецепты Bon Appetit]

Можно ли быстро приготовить обед, который будет вкусным и сытным? Конечно! В нашем ролике 3 рецепта. Стеклокерамическая варочная панель Zigmund & Shtain CIS BX - Паста с курицей и грибами Ингредиенты: Куриное филе — 450 г Чеснок — 3 зубчика Грибы — 200 г Пшеничная мука — 25 г Бульон — 500 мл Сливки 23% — 350 мл Паста — 250 г Шпинат — 50 г Тимьян — 2-3 веточки Твердый сыр — по вкусу Соль, перец — по вкусу Растительное, сливочное масла На 100 г — 184 ккал Приготовление: На смеси масел быстро обжариваем измельченный чеснок с тимьяном. Обжариваем нарезанную курицу до золотистого цвета. Добавляем нарезанные грибы и доводим до готовности. Добавляем муку, тщательно перемешиваем и готовим 1 минуту. Помешивая массу, вводим порциями бульон и сливки. Добавляем соль, перец, пасту и перемешиваем. Доводим до кипения и накрываем крышкой. Готовим 10-12 минут до мягкости пасты. Снимаем с огня, добавляем листья шпината и тертый сыр. Перемешиваем и оставляем на 1-2 минуты. Подаем. Курица с картофелем в медовом соусе Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Картофель — 450 г Сливочное масло — 50 г Чеснок — 2-3 зубчика Мед, сок лимона — по 50 мл Соевый соус, перец — по вкусу Куриный бульон — 120 мл Кукурузный крахмал — 15 г С/м овощная смесь — 130 г Растительное масло — для жарки На 100 г — 125 ккал Приготовление: Обжариваем на раскаленном растительном масле ломтики курицы (до золотистой корочки). Добавляем ломтики картофеля и готовим под крышкой около 5 минут, периодически помешивая. Смешиваем до однородности растопленное сливочное масло, измельченный чеснок, мед, сок лимона, молотый перец, соевый соус, бульон и крахмал. Добавляем смесь к курице с картофелем и готовим под крышкой около 8-10 минут, периодически помешивая (до загустения соуса и мягкости картофеля). Добавляем овощную смесь, перемешиваем и готовим еще около 5 минут. Снимаем с огня и подаем. Рис с ветчиной и брокколи Ингредиенты: Бульон — 600 мл Длиннозерный рис — 200 г Брокколи — 170 г Ветчина — 220 г Твердый сыр — 150 г Соль, перец — по вкусу На 100 г — 149 ккал Приготовление: Заливаем промытый рис горячим бульоном, добавляем соль, перец и доводим до кипения. Готовим около 6 минут под крышкой на слабом огне. Добавляем мелкие соцветия брокколи. Не перемешивая, готовим под крышкой 9-10 минут (до готовности риса и капусты). Снимаем с огня, добавляем тертый сыр и перемешиваем, пока последний не расплавится. Добавляем мелко нарезанную ветчину, перемешиваем и оставляем на 1-2 минуты. Подаем. Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день! Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Facebook: Instagram: